火锅牛肉清汤配方比例

牛肉清汤火锅的配方比例如下：

主料

大葱节4节

番茄圆片3片

大枣6颗

枸杞8克

大姜片6片

牛肉汤2千克

调料

盐10克

味精6克

鸡精5克

鸡粉5克

味鲜粉4克

牛肉香膏4克

制作方法：

1. 取一个砂锅，放入盐、味精、鸡精、鸡粉、味鲜粉和牛肉香膏。

2. 加入大葱节、番茄圆片、大枣、枸杞和大姜片。

3. 倒入牛肉汤，搅拌均匀后点火上桌。

这个配方比例适合制作清汤牛肉火锅，口感鲜美，营养丰富。可以根据个人口味适量调整调料的用量。