刀梅豆的做法
刀豆（又称四季豆）是一种常见的蔬菜，有多种做法。以下是几种常见的刀豆烹饪方法：
清炒刀豆
将新鲜的刀豆洗净去两端，斜切成薄片。
锅中加油烧热后，先放入蒜末爆香，再加入刀豆快速翻炒，加入适量盐、鸡精调味，待刀豆变色变软即可出锅。
刀豆烧肉
选用五花肉切片，先用酱油、料酒腌制片刻。
将刀豆洗净切段备用。
锅中加油，油热后先放入肉丝快速翻炒至变色，然后盛出备用。
另起锅，将刀豆段翻炒至软熟，再加入炒好的肉丝，翻炒均匀即可。
干煸刀豆
蒜切末，干辣椒切段。
锅中倒入适量食用油，烧至七成热，放入刀豆炸至表面微皱，捞出沥油。
锅中留少许底油，放入蒜末、干辣椒段、花椒炒香。
放入炸好的刀豆翻炒均匀，加入适量盐和鸡精调味即可。