餐饮资质管理费收取标准

关于餐饮资质管理费的收取标准，可以得出以下信息：

餐饮业工商管理费

按照月营业额的2%以内核定和收取。

餐饮服务许可相关费用

现场审评费：

小型企业及经营单位（40平米以下）：每个50元

中型企业及经营单位（40-200平米）：每个100元

大型企业及经营单位（200-400平米及以下）：每个150元

特大型企业及经营单位（400平米以上）：每个200元

食品从业人员培训费：200元/人（包含：场地租赁费，生活费，资料费，课时费）

餐饮管理费用

可以有几种方式：

按人头收费：根据就餐人数收取固定的费用