餐饮连锁品牌烤鱼
探鱼 成立时间：
2013年
品牌指数：83.6（2024年）
品牌特点：深圳市甘棠明善餐饮旗下品牌，以炭火烤鱼为主打，尤其以原创单品重庆豆花烤鱼最为出色。探鱼建立了产、供、销一体的全链条式供应链体系，制定了独家8分钟烤鱼品控，以观感、嗅感、味感、质感、听感作为衡量标准，全方位满足顾客的感官体验。
炉鱼 成立时间：
2013年
品牌指数：82.5（2024年）
品牌特点：外婆家餐饮集团旗下品牌，主打各色烤鱼的时尚餐厅，创意烤出5个品类近20种独具特色的口味，并提供丰富的配菜及冷菜搭配。招牌特色菜品为湄公鱼烤鱼。
江边城外 成立时间：
2005年
品牌指数：81.2（2024年）
品牌特点：北京江边城外投资管理有限公司旗下品牌，主打巫山风味烤鱼和怪味烤鱼，口味涵盖怪味、香辣味、蒜香味等。门店覆盖全国多个重点城市。
鱼酷
成立时间：
2005年