鸡肉小朋友做法

葱油焖鸡

所需食材：鸡肉、姜、洋葱、葱、盐、生抽、老抽、食用油。

做法步骤

1. 将清洗好的鸡肉用开水烫30秒左右，去除血水和腥味。

2. 加盐、生抽、老抽腌制一个小时。

3. 准备配料，将生姜、洋葱和小葱切小块后放入电饭煲内胆打底。

4. 将腌好的鸡和腌料倒入电饭煲，按煮饭键煮30分钟左右。

5. 打开盖子，淋上电饭煲里的汤汁，切碎装盘即可享用。

五彩鸡肉丁

所需食材：鸡胸肉200克、胡萝卜1根、玉米粒100克、青豆100克、红椒1个、蒜末2瓣、生抽、淀粉、食用油、盐、胡椒粉、清水。

做法步骤

1. 鸡胸肉切成1厘米见方的小丁，加入生抽、淀粉、胡椒粉腌制10分钟。

2. 锅中倒入食用油，烧至五成热，下入腌制好的鸡肉丁，翻炒至变色。

3. 加入蒜末，继续翻炒，然后加入胡萝卜丁、玉米粒、青豆和红椒丁，翻炒均匀。