火锅店加料

火锅店的加料种类繁多，可以根据个人口味和需求进行选择。以下是一些常见的火锅加料及其制作方法：

材料：芝麻酱、红油四川辣酱、生抽王、糖、醋、味精、葱姜末、麻油。

制作方法：将芝麻酱用冷开水调成厚糊状，再加入其他调料调成薄糊状即成。

材料：植物油、蒜泥、蚝油、料酒、糖、味精、胡椒粉。

制作方法：锅内放入植物油，加蒜泥炒香，再放入蚝油炒透，后加入其他调料拌匀即可。

材料：四川辣酱、糖、生抽王、醋、味精、生蒜泥。

制作方法：四川辣酱炒出红油，加入其他调料拌调即成。

材料：红油辣酱、葱姜末、糖、醋、酱油、花椒粉、味精。

制作方法：将红椒切细，在锅内加入植物油烧到九成热，放入辣椒细末炒透倒入碗内，然后加入其他配料拌和成糊状即成。