狗尿苔做法

狗尿苔，又称地皮菇，是一种食材，有多种做法。以下是几种常见的吃法：

狗尿苔炖汤

将狗尿苔洗净，根据个人口味加入竹笋、火腿片等，一起放入砂锅中，文火炖3小时，加盐调味即可。

素爆狗尿苔

将狗尿苔洗净切丁，放入干净的锅中背干水分取出，锅中烧油，放入葱头炒香，加入狗尿苔爆炒，炒熟后加调味料即可。

狗尿苔烧肉

将狗尿苔放入快好的红烧肉中，继续炖煮，直到狗尿苔、肉块酥烂时，转成大火将剩余汤汁收干即可。

狗尿苔炒鸡蛋

鸡蛋打散，加盐搅拌均匀。油锅烧热，倒入蛋液，小火慢煎片刻盛出。再起油锅，倒入狗尿苔、鸡蛋翻炒，调味后即可食用。

蚝油狗尿苔

狗尿苔洗净焯水，锅中烧油，爆香葱姜蒜，倒入平菇，加入耗油、料酒、鸡粉等调味料，加入水淀粉，收汁即可。

这些做法可以根据个人口味进行调整，尝试不同的搭配，享受美食的乐趣。