大荔县的豆腐菜的做法

大荔县的豆腐菜做法如下：

准备材料

豆腐

粉条

青菜

木耳

海带

蒜

葱

干辣椒

辣子面

老抽酱油

盐

花椒粉

胡椒粉

鸡精

食用油

肉汤

制作步骤

豆腐切片，下油锅炸至两面金黄，放凉切丝。

木耳发泡，海带发泡，清洗，切小。葱切丝，蒜切片。

粉条煮软。

油锅留油，放入葱蒜干辣椒，炒香后放入辣椒面，过油后加肉汤烧开。

放入粉条，豆腐丝及木耳海带青菜，放入调料（上述盐、花椒粉等）煮几分钟入味即可出锅。

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