粑做法教程

粑的做法有很多种，可以根据不同的原料和口味来选择。以下提供几种常见的制作方法：

1. 糯米粉粑粑

材料：

糯米粉：适量

温水：适量

豆干肉末馅（或豆沙馅）

步骤：

1. 将糯米粉倒入大碗中，慢慢加入温水，边加边搅拌，直到糯米粉成团且不粘手。

2. 将糯米粉团放在案板上，用手揉搓至光滑，盖上湿布，静置10分钟。

3. 取一小块糯米团，压扁，用手掌轻轻按压，形成一个窝状，然后装入馅料。

4. 将装好糯米团的放入蒸锅中，大火蒸20-30分钟，直至糯米团完全熟透。

5. 蒸熟后，稍微放凉，即可食用。

2. 艾叶粑粑

材料：

新鲜艾叶：适量

糯米粉：适量

白糖：适量

馅料（如豆沙馅、花生馅、芝麻馅）

步骤：