一锅面条做法
龙须面炒制
食材：龙须面300g、豆芽200g、韭黄100g、猪肉末150g、蒜末2勺、姜末1勺、生抽2勺、老抽1勺、盐适量、鸡精少许、胡椒粉适量。
步骤：
1. 锅中放油烧热，下入蒜末姜末爆香。
2. 猪肉末倒进去，使劲翻炒至金黄酥脆。
3. 豆芽和韭黄洗净切段，龙须面掰成小段。
4. 肉末炒香后，直接把面条放进去，干炒至表面微微发黄，香气四溢。
5. 加入适量热水，水量要刚好没过面条，倒入生抽、老抽，盖上锅盖焖煮3分钟。
6. 揭开锅盖，放入豆芽和韭黄，调入盐和鸡精，翻炒均匀即可。
电锅焖面
食材：五花肉片、豆角、土豆块、鲜面条、葱段、姜片、蒜末、干辣椒、清水、食用油。
步骤：