里脊肉做法夹馍
里脊肉做法夹馍的步骤如下:
准备食材
里脊肉
面粉
酱油
大葱
生姜
大蒜
辣椒(可选)
香菜(可选)
腌制里脊肉
将里脊肉切成薄片。
用适量的酱油、生姜、大蒜等腌制一段时间,以提升里脊肉的鲜嫩口感。
制作馍的面团
取适量的面粉,加入适量的水,搅拌均匀,揉至面粉光滑,醒面30分钟左右。
然后把面团切成适合的大小,并用擀面杖擀成薄饼形状。
煎制里脊肉
将腌制好的里脊肉片放入煎锅中,用中小火慢慢煎熟,同时加入适量的酱油和调料,翻煎均匀,使里脊肉入味。
制作夹馍
将煎好的里脊肉放入之前制作好的面饼上,然后将面饼对折,把馍包住里脊肉。
可以根据个人口味喜好,加入一些葱、姜、蒜等调料,增加风味。