蛋黄怎么腌好吃吗

腌制蛋黄的方法有很多种，每种方法都能得到不同口感和风味的结果。以下是一些常见且美味的腌制蛋黄方法：

蜂蜜生抽腌制法

食材：两颗可生食鸡蛋、一小碗蜂蜜、一小碗生抽。

做法：

将蛋黄和蛋清分离，蛋黄分别放入蜂蜜和生抽中。

在生抽里可以放一片姜，增加风味。

盖盖放入冰箱冷藏两天，冷藏时间越长，蛋黄质地越硬。

两天后取出，可以配烤面包吃，口感流心。

面粉腌制法

食材：鸡蛋、面粉、食盐。

做法：

将面粉和食盐按1:1的比例混合均匀。

在盘子里铺上一层薄薄的面粉，将蛋黄放入洞中，表面撒上面粉。