后猪脚汤做法
后猪脚汤的做法如下：
材料准备
猪脚2只
生姜10克
红枣3-4粒
料酒适量
盐和胡椒粉适量
水
制作步骤
将猪脚用水洗净，切成大块。
将猪脚放入滚水中焯水，去除血水和杂质，然后捞出用清水洗净。
生姜切片备用。
在锅中加入适量的清水，放入猪脚、生姜片和红枣。
加入适量的料酒，煮沸后转小火慢炖2-3个小时。可以使用电饭煲或慢炖锅来炖制，这样更加方便。
根据个人口味，可以在最后加入适量的盐和胡椒粉进行调味。
健康功效
猪蹄富含胶原蛋白，有助于产后恢复和补血养颜。
生姜和红枣具有温中散寒、补益气血的功效。
料酒有助于去腥提香。