素火锅里放什么
素火锅里可以放以下食材和调料：
食材
菌菇类：香菇、姬菇、金针菇、平菇、木耳、海带等。
豆制品：豆腐、豆腐泡、豆皮、腐竹、豆芽等。
蔬菜类：生菜、菠菜、油菜、胡萝卜、白萝卜、南瓜、红薯、山药等。
其他：玉米、马铃薯粉、番茄、红枣、黄芪、党参等。
调料
蘸酱：芝麻酱、生抽、盐、油、花生酱、沙茶酱、辣椒酱、酱油等。
汤底：清汤、菌菇汤、番茄汤、骨汤等，可以用大白菜、黄豆芽、红萝卜、白萝卜、香菇、干昆布、芹菜叶等熬煮。
具体做法：
菌菇养生锅
汤底
清水锅，放几颗红枣、几片黄芪、党参切段，煮沸。
食材
放入耐煮的菇类（如香菇、姬菇）、豆腐泡、番茄、生菜。