杭州吃羊头的地方
在杭州,有几家值得一试的吃羊头的地方:
仓前“掏羊锅”
地点:杭州市余杭区仓前街道
特色:仓前“掏羊锅”有着上百年的历史,是杭州特有的美食文化之一。在这里,人们可以品尝到用羊头、羊脚、羊内脏等羊杂碎炖煮的美味。掏羊锅时,食客们围坐在锅边,边聊边从锅里掏着吃,掏到什么就吃什么,具有浓厚的乡土气息。
杭嘉湖咬强羊肉面馆
地点:杭州市清泰街
特色:虽然以羊肉面闻名,但这家面馆也提供掏羊锅的选项,让食客们在品尝羊肉面的同时,也能体验到掏羊锅的乐趣。
临平区运河街道
特色:这里以红烧羊肉著称,将羊肉与鱼完美结合,创造出“鲜”美的味道。虽然以羊肉为主打,但这里也可能有羊头等相关羊杂碎出售。
建议您根据个人口味和方便性,选择上述地点进行品尝。仓前“掏羊锅”作为杭州特有的美食,是体验当地文化的好去处。