丸子火锅食材做法

丸子火锅的食材和做法如下：

食材

火锅底料

各色火锅丸子（如牛肉丸、鱼丸、贡丸、火锅用小香肠等）

香菇

西兰花

莲藕

葱、姜、蒜

豆瓣酱

蚝油、生抽、糖

白芝麻

其他可选蔬菜（如白菜、花椰菜、萝卜等）

做法

准备食材

将各类蔬菜（香菇、西兰花、莲藕等）洗净，焯水备用。

火锅丸子根据包装说明煮熟，捞出备用。

葱、姜、蒜切末备用。

炒制底料

热锅凉油，放入蒜末和豆瓣酱，小火炒出红油。

加入火锅底料，炒至融化并散发出香气。

加入食材