西点烤炉如何使用
使用西点烤炉时,请遵循以下步骤和注意事项:
使用前准备
使用前先用干净湿布将烤箱内外擦拭一遍,除去尘埃。
空炉使用高温烤一阵子,刚开始空烤时会冒出白烟,这属于正常现象。烤完后要注意通风散热,等待冷却后可以再用清水擦洗一遍炉内壁。
预热
在烘烤任何食物前,需先预热至指定温度,烤箱预热约需15分钟。若烤箱预热空烤太久,也有可能影响烤箱的使用寿命。
放置食物
将调制好待烘烤的食品放人已用食油涂擦过的烤盘内。
使用防烫手柄将烤盘放入烤箱或从烤箱取出,严禁用手直接接触烤盘或烤制的食物。
温度和时间控制
烘烤过程中应随时观察食品各部分受热是否均匀,必要时用柄叉将烤盘调转方向。
当供烤到达预定时间内,将转换开关、调温器转回“关”位置,拔去电源插头,取出食品,待烤箱冷却后,将炉腔、炉门和附件擦抹干净。