火锅调料无辣

芝麻酱+麻油+蒜泥

这款蘸料非常经典，适合所有人群。

做法简单，只需将芝麻酱、麻油和蒜泥混合均匀即可。

蚝油辣椒

适合海鲜火锅，强调保留海鲜的鲜味。

配料包括蚝油、小米椒、糖、生抽和花椒油。

香菇肉酱

海底捞的网红蘸料，配料丰富。

包含XO酱、蚝油、小米椒、蒜蓉、牛肉酱、香菇酱、葱花和香菜碎。

清汤火锅底料

可以使用大棒骨、党参、沙参、枸杞、桂圆等食材熬制汤底。

配料还包括姜片、葱段、香菇等，强调香鲜白浓。

番茄浓汤火锅底料

使用番茄、番茄酱、葱、姜等食材熬制。