三亚好吃的海南菜

三亚作为海南的主要旅游城市，拥有众多著名的海南菜，以下是一些值得一试的菜品：

椰子鸡：

椰子鸡是海南的招牌菜之一，选用椰子水和鸡肉熬制而成，口感清甜，肉质鲜嫩。

糟粕醋：

这是一道以糟粕醋为底料的独特海鲜火锅，酸甜微辣，十分开胃。

藤桥排骨：

藤桥排骨选用本地农家自养的土猪排骨，腌制后油炸至金黄酥脆，鲜咸微甜，外焦内嫩。

三亚鲜鱼汤：

以新鲜海鱼为主料，搭配椰子水和鸡肉，汤汁清淡滋补，味道鲜美。

香草鸭：

香草鸭选用本地鸭肉，搭配香草等调料，口感香辣可口。

山捞叶煎蛋：

将鸡蛋与捞叶（一种植物叶子）结合，煎制而成，口感新鲜爽口。

扁豆酱焖鱼：

选用新鲜海鱼，搭配扁豆酱焖煮，味道浓郁，鱼肉鲜嫩。

葱姜炒花蟹：

花蟹与葱姜炒制，鲜美可口，是海鲜爱好者的最爱之一。

崖州干煸羊：

干煸羊肉口感香脆，味道浓郁，是三亚的特色菜品。

南山素斋：

南山素斋是三亚南山旅游区著名的特色菜，集寺院素斋之精华，色香味俱佳，包括香油鳝丝、干烧鲈鱼、清炒冬虫草等。