桃型馒头做法

桃型馒头的做法如下：

准备材料

面粉100克

酵母1克

牛奶50克

红曲粉少许

菠菜粉少许

制作过程

将所有材料混合在一起，揉成光滑的面团。

留下140克白色面团，其余加入菠菜粉调成绿色面团。

每份白色面团揉圆推高，用刮刀压出痕，叶子压出形状，牙签压出叶脉纹路。

在白色面团中间放上绿色面团，用红曲粉刷上薄薄的红曲粉，完成造型。

发酵至1.5倍大，然后上锅蒸8分钟，闷5分钟即可。

其他做法

可以将白色面团分成小份，加入抹茶粉揉成绿色制作叶子，用刮板压出叶脉，然后粘在桃子生胚的底部。

在桃子生胚的顶部撒上红曲粉，用牙刷轻轻刷出桃红，使颜色更自然。

可以在面团中加入豆沙馅，包成圆形，然后用刮板压出印痕，制作出桃子的形状。