南瓜饼怎么做好吃又简单用面粉

制作南瓜饼时，使用面粉是一种简单且易于消化的选择，适合老人、小孩以及肠胃功能不佳的人群。下面是一个使用面粉制作南瓜饼的简单食谱：

食材：

南瓜 500克

面粉 500克

白糖 适量

食用油 适量

步骤：

准备南瓜：

将南瓜去皮去籽，切成小块。

蒸南瓜：

将南瓜放入蒸锅中，大火蒸至熟透（约10-15分钟）。

南瓜泥：

蒸熟的南瓜用勺子压成细腻的南瓜泥。

和面：

在南瓜泥中加入面粉和适量的白糖，搅拌均匀。

发酵：

逐步加入温水，揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜发酵至体积增大一倍。

分割和擀饼：

将发酵好的面团分成小块，搓成圆球后压扁成饼状。

烙饼：

平底锅预热，刷上少量食用油，放入南瓜饼，小火煎至两面金黄即可。

小贴士：

面团不需要另外加水，因为南瓜泥本身含有一定的水分。

揉面时，可以适量加入食用油，使面团更加柔软，易于操作。

烙饼时记得保持小火，避免饼的外皮糊了而内部还未熟透。

按照这个食谱，你可以轻松制作出松软、不油腻的南瓜饼。希望你喜欢这个简单的食谱!