呼红薯怎么做好吃

红薯可以通过多种方法制作成美味的菜肴。以下是一些推荐的制作方法：

红薯泥

将红薯削皮后切块，蒸熟后压成泥状。

可以加入鸡蛋、面粉和碱面，搅拌均匀后揉成面团，再切成小段，最后泡入清水中五分钟，然后捞出沥干水分。

锅中加油，放入八角和葱花爆香，加入西红柿和白菜翻炒，最后放入红薯泥，翻炒均匀即可。

红薯饼

红薯蒸熟后压成泥，加入面粉、白糖和牛奶，揉成面团。

将面团分成小剂子，搓成圆球后压扁，擀成圆片，包入糖馅，捏紧收口。

平底锅预热后刷油，放入饼胚，两面煎至金黄酥脆。

奶香红薯发面饼

红薯蒸熟后压成泥，加入白糖、奶粉和鸡蛋，搅拌均匀后加入酵母粉，揉成面团。

面团擀成面片，切成小块，醒发后放入平底锅，刷油煎至两面金黄。

红薯千层酥

红薯和紫薯蒸熟后压成泥，加入白糖和牛奶，铺在手抓饼上，再盖上另一张手抓饼，重复操作直到用完所有食材。

切块后刷上鸡蛋黄液，撒上芝麻，放入空气炸锅烘烤至金黄酥脆。