小孩虾粥怎么做好吃
宝宝虾粥的做法如下:
食材准备
虾仁去壳去虾线,切小块
胡萝卜切丁,西兰花切小朵
大米提前浸泡30分钟
玉米粒、豌豆粒
香菇丁
生菜碎
姜末、葱花
盐、鸡精
烹饪步骤
锅中加水烧开,放入浸泡好的大米,转小火煮至米粒开花(约15分钟)
依次加入胡萝卜丁、玉米粒、西兰花,煮2-3分钟
加入虾仁,煮2-3分钟
一岁以下宝宝不要加盐,一岁以上的宝宝可以加入少许盐调味
最后加入香菇丁、豌豆粒,再煮10分钟
香菇、玉米粒、豌豆粒提前焯水2分钟,可以去除草酸和残余农药
豌豆和玉米的外衣不容易消化,给小宝宝吃建议去掉更好
提示和建议
食材要新鲜,选择新鲜的虾仁和米粉
虾仁剥壳去肠线,切碎备用
将米粉用水浸泡20分钟,水要浸过米粉,软化后切成小块备用
将适量的清水倒入锅中,烧开后加入米粉块煮至烂熟,期间需要不断搅拌,防止粘锅
把虾仁放入锅里,再加入适量的盐和鸡精调味,然后再次煮滚
最后加几片青葱末或者葱花提香即可
根据宝宝的年龄和口味,可以适量添加不同的食材,例如胡萝卜、瘦肉丝等,使粥更加丰富和营养。