腊鸭要煮多久好吃

腊鸭的煮制时间主要取决于鸭子的大小以及个人口味偏好。以下是一些具体的煮制时间建议：

中小型的腊鸭 ：炖煮时间约为1.5-2小时。

大型的腊鸭：

可能需要更长的时间，大约在2.5-3小时。

此外，如果在炖煮过程中使用压力锅，可以缩短炖煮时间，一般需要30至40分钟。

建议

根据腊鸭的大小选择合适的炖煮时间，确保鸭肉熟透且口感鲜美。

在炖煮过程中，可以适当加入姜片、料酒、八角等调料，增加风味。

如果喜欢更加软烂的口感，可以适当延长炖煮时间。