潍坊好吃的羊肉汤

潍坊有几家非常出名的羊肉汤,以下是一些推荐:

临朐五井全羊汤

特色:选用临朐青石山上三年以上的黑山羊为主要原材料,宰杀前只饮水不喂食,保证羊肉的鲜美和口感。全羊汤采用传统烹调手法,肉与水的比例、加料、煮法等都十分讲究,吃起来肥而不腻、醇厚鲜美。

地址:临朐县九山镇、石家河、寺头、五井、冶源一带。

青州庙子全羊汤

特色:起源于清代,采用炸、溜、爆、烧、炖、焖、煨、炒等多种烹调方法,制作出色香味俱佳的各种菜肴。全羊汤酸辣麻香,清素不膻,是青州地区的特色美食。

地址:青州市西南的庙子镇。

寿光上口全羊汤

特色:历史可以追溯到晚清时期,选用当地优质黑山羊,汤熬得鲜美清亮,余味悠长,不腥不腻,男女皆宜。

地址:寿光市上口镇。

临朐县大峪羊肉馆

特色:以经营特色羊肉为主,包括手扒羊肉、全羊汤和羊肉水饺等。羊肉来自当天宰杀的新鲜羊肉,确保食材的新鲜和口感。