小吃与餐饮执照区别

小吃与餐饮执照的区别主要体现在以下几个方面：

概念与范围

小吃：小吃是餐饮行业中的一个细分领域，通常指的是规模较小、经营品种较为单一的食品服务，如街边小店的地方特色小吃店或早点等。

餐饮执照：餐饮执照是从事餐饮服务业的许可证，涵盖了所有类型的餐饮服务，包括小吃、中餐、西餐、快餐等。这个执照表明经营者有权在特定地点从事餐饮业务。

规模与设施

小吃：小吃店一般规模较小，通常只有几张桌子，设施简单，有些甚至只需要一个推车就可以经营。

餐饮执照：餐饮服务的规模可以很大，包括几十张桌子甚至更多，设施也更为齐全，通常需要符合一定的卫生和安全标准。

要求与限制

小吃：虽然规模小，但小吃店仍然需要遵守相关的卫生和安全规定，如需要安装油水过滤净化器等设备。

餐饮执照：申请餐饮执照需要满足更多的要求，包括店面的选址、设施、卫生条件等，并且需要获得相关部门的批准。

经营品种

小吃：小吃店的经营品种相对单一，通常以地方特色小吃为主。

餐饮执照：餐饮执照上会详细列出经营品种，包括小吃、中餐、西餐、快餐等，经营者可以根据自己的经营计划选择合适的品种。

总结：

小吃是餐饮行业中的一个细分领域，规模较小，设施简单，而餐饮执照是从事所有类型餐饮服务的许可证，涵盖了从小吃到大型饭店的所有餐饮服务。申请餐饮执照的要求更为严格，需要满足更多的设施和卫生标准。