商务局检查餐饮店什么

商务局对餐饮业进行的检查主要包括以下几个方面：

检查餐饮企业的后厨燃气管道、消防设施、餐饮消毒、食品安全管理制度等，确保符合安全生产规范。

重点检查消防配套设施是否完善，如燃气报警装置、应急报警设施等。

督促餐饮企业落实食品安全管理制度，检查食品加工程序和卫生管理是否合规。

检查餐饮企业是否使用合格的燃气链接管、可调节式减压阀、可燃气体探测仪等，确保燃气使用安全。

检查餐饮企业是否严格遵守疫情防控措施，如员工健康管理、环境消毒等。

核查餐饮企业是否使用合格的燃气器具，是否安装熄火保护装置，是否与供气企业签订供气合同等。

对燃气泄漏报警器的安装使用、后厨操作间内可燃气体探测器、燃气管道等进行严格检查。

查看餐饮企业是否在醒目处公示营业执照，是否张贴、摆放反餐饮浪费提示语等。

检查餐饮企业是否落实安全生产主体责任，是否建立完善的安全生产规章制度，是否加强安全生产管理和隐患排查治理。

通过这些检查，商务局旨在确保餐饮业的安全生产和食品安全，防范各类安全事故的发生，保障人民群众的生命和财产安全。建议餐饮企业要严格遵守相关法规和标准，加强自查自纠，及时消除安全隐患。