餐饮空间按使用性质分

餐饮空间按使用性质可以分为以下几类：

公共活动功能：

这类空间主要用于接待客人和进行公共活动，如休息区、等候区、大堂等。这些区域通常设计得较为宽敞，以营造舒适的环境，方便顾客等待和社交。

用餐功能：

这是餐饮空间的核心部分，包括各种类型的餐厅和包间，用于顾客就餐。用餐空间的设计需要考虑餐桌的布局、餐椅的舒适度以及菜品的呈现方式，以确保顾客有良好的用餐体验。

制作功能：

这类空间主要用于食物的加工和制作，包括厨房、加工间等。这些区域需要满足食品卫生和安全的要求，同时提高烹饪效率。

此外，还有一些其他分类方式，如按经营性质分为营业性餐饮空间和非营业性餐饮空间；按规模大小分为小型、中型和大型餐饮空间；按布置类型分为独立式单层空间、独立式多层空间等。

建议在实际应用中，根据具体的餐饮品牌和经营需求，合理划分和利用这些空间，以提高餐饮空间的运营效率和顾客满意度。