混焖饭做法

1. 香菇鸡肉焖饭

所需材料：

大米：适量

鸡腿：1个

香菇：10朵

胡萝卜：1根

土豆：1个

料酒：1勺

生抽：1勺

老抽：1勺

盐：适量

姜丝：适量

做法步骤：

1. 鸡腿去骨切块，加料酒和姜丝腌制20分钟。

2. 香菇冷水泡发至软后切片，香菇水留用。

3. 胡萝卜和土豆切丁。

4. 热锅热油，放入洋葱丝和鸡腿肉，煸炒至变色后加生抽、老抽、盐和糖调味，翻炒均匀。

5. 加入香菇块、胡萝卜丁和土豆块，继续翻炒，再倒入香菇水没过所有食材，加入洗净的大米翻匀。

6. 拌匀后倒入电饭煲中，启动焖饭功能。

7. 时间到揭锅，搅拌均匀即可食用。

2. 土豆胡萝卜焖饭

所需材料：

大米：适量

土豆：1-2个

胡萝卜：1根

洋葱：1个

豆瓣酱：2勺