微波炉能做哪些西点
微波炉可以用来制作多种西点食物,以下是一些具体的例子:
蛋糕
在碗中加入面粉和泡打粉,再加入油和奶搅拌成奶昔状,倒入面粉中搅拌成面糊,加入蛋液后放入模具中,用微波炉加热8分钟,分两次加热。
布丁
将蛋黄与细砂糖搅打,再搅入乳酪和重奶油,加入少许热水后放入微波炉加热12分钟,中间转动转盘3次,完成后放进冰箱冷藏即可食用。
饼干派
将低筋面粉加水搅拌均匀,加入蛋液和蛋黄(建议分开放),在面粉中间弄一个洞,倒入蛋黄液揉成面团,添加牛奶和好面团后,用模具印出饼干样,放入微波炉用高火加热。
香草冰激凌
将蛋、奶水及细砂糖在圆盘上混匀,微波炉烤箱内煮6分钟,冷却后搅入香草精及重奶油,倒入塑胶硬容器内冷冻至半凝固状态,再放入冰箱内冷冻,食用前1-2小时在室温下溶解。
苹果脆饼派
苹果片排在磁盘上,将橘子汁、红糖、脆饼和奶油轻轻混合后舀到表面,微波炉加热5-7分钟,苹果软化后用橘子片装饰,与奶油一起食用。
法式吐司
将牛奶、砂糖、鸡蛋充分混合均匀,吐司撕成小块,泡入混合液中,静置后放入微波炉加热3分钟。
马克杯蛋糕
将无盐奶油微波30秒融化,加入砂糖、鸡蛋打散均匀,筛入低筋面粉和泡打粉混匀成面糊,加入喜欢的配料,微波1分30秒。
布丁蛋糕
将市售布丁倒出,微波炉加热2分钟使其融化,加入松饼粉搅拌均匀,再微波炉加热2分钟,取出放凉即可享用。
熔岩巧克力
具体做法未详细描述,但提到可以用微波炉制作。
巧克力蛋糕
将所有主料拌匀后倒入耐热碗中,盖保鲜膜,高功率烹调13分钟,取出备用。将巧克力放入玻璃容器内,用中高功率加热1分钟,加入酸奶备用。将蛋糕取出,横刀切成几块,加巧克力酸奶即可。
火腿肉卷
将蛋打散,加入调味料和蔬菜、核桃仁调匀,放进微波炉中,用强功率预热8分钟,再倒入蛋液,用强功率加热5分钟,取出搅拌成糊状,卷成肉卷。
红枣糕
将红枣、面粉、鸡蛋、牛奶、红糖、泡打粉、燕麦和芝麻搅拌均匀后装入耐热容器,抹平,撒上芝麻,盖上保鲜膜并戳洞,放入微波炉高火加热5分钟左右,放凉脱模切块即可。
桂圆红枣糕
将红枣和桂圆切碎,加入清水放进微波炉用中高火加热15分钟,取出后加入冰糖和木薯淀粉搅匀,再放入微波炉中高火加热15分钟,晾凉切块即可。
这些方法利用微波炉的加热特性,可以制作出各种美味的西点食物,虽然有些步骤需要手动操作,但总体上制作过程简便快捷。可以根据个人口味选择不同的食材和配料,创造出更多样化的微波炉甜点。