熏鹅翅的做法

熏鹅翅的做法如下：

食材准备

熏鹅翅1个

蒜蓉适量

大蒜苗适量

二锅头酒适量

制作步骤

1. 将熏鹅翅斩成段，锅里去较多的油，五成热时倒入鹅翅段，稍炸，即用漏勺将鹅翅段捞起。

2. 锅里去油，倒入蒜蓉小火炒香，将辣椒节炒香，炒出辣味，炒时需淋少量的水，倒入鹅翅段，小火炒香。

3. 加入适量的二锅头酒，盖上锅盖焖20秒钟，打开锅盖，加入适量的水，盖上锅盖，大火烧开，转小火煨15分钟。

4. 打开锅盖，加入适量的鸡精，放入大蒜苗，大火炒均、收干汤汁、起锅，小酒伺候，准备开吃。

提示和建议

在炒蒜蓉和辣椒时，可以适量淋一些水，以防止炒焦。

焖煮过程中，可以根据个人口味调整水量和焖煮时间。

成品图

可以参考文档中提供的成品图，以便更直观地了解最终效果。

通过以上步骤，你可以制作出美味的熏鹅翅。