做什么都好吃的

凉拌三丝

食材：胡萝卜150克、金针菇60克、粉丝30克、香油、食盐、大葱、白醋各适量。

做法

1. 胡萝卜洗净擦成丝，金针菇切去根部洗净，粉丝煮2分钟，依次放入胡萝卜丝、金针菇焯熟，沥干水分。

2. 加入葱末、食盐、白醋拌匀，淋上香油即可。

清炖排骨

食材：猪排骨300克、小白菜50克、花生油20克、盐3克、味精2克、黄酒3克、大葱4克、姜3克。

做法

1. 排骨洗净剁段，焯水后冲洗干净。

2. 小白菜洗净切段，葱切段，姜切块拍松。

3. 锅烧热加底油，用葱、姜炝锅，烹绍酒，下排骨添汤，旺火烧沸撇浮沫，转小火慢炖至熟。