冬季煲汤食谱大全及做法

冬季是进补的好时节，以下是一些适合冬季的煲汤食谱及其做法：

清炖羊肉汤

食材：羊肉、姜片、葱段、碎白胡椒

做法

羊肉切成小方块，焯水去腥。

放入炖锅，加姜片、葱段、白胡椒和清水，小火煮两个小时，最后加盐调味。

板栗山药鸡汤

食材：鸡梗、榛子、山药、红枣、姜片

做法

鸡肉切块，焯水去腥。

山药去皮切块，与栗子、红枣、姜片一起放入炖锅，加清水，小火煮两个小时，最后加盐和枸杞调味。

清蒸火腿鸽子汤

食材：鸽子、去核红枣、火腿、姜片、葱段、枸杞子

做法