餐饮时间流程

餐饮时间流程如下：

日常营业时间

早餐时间：06:00 - 09:30。

午餐时间：11:00 - 14:00。

晚餐时间：17:00 - 20:00。

员工到店与签到

9:20：管理人员提前到店，查看晚班交接本，检查店内各区域工作，以便合理分工。

9:25：全体员工到店，签到、打卡、着工装。

工作安排与例会

9:30：参加全体工作安排例会。

11:00：全体员工工作例会（接待工作的分配、了解菜品的估清及急销品种、仪容仪表的检查等）。

16:30：全体员工工作例会（卫生工作、接待工作的分配、了解菜品的估清及急销品种、仪容仪表的检查等）。