火锅蘸料拌生菜

生菜蘸料拌法如下：

用料

生菜两颗

盐适量

大蒜适量

火锅底料1小块

麻油1小勺

芝麻酱1勺

花生酱1勺

做法

生菜已经焯水，准备料汁：碗中放芝麻酱、花生酱混合，适量麻油或香油，加入适当盐提味，大蒜切沫，火锅底料化开，放入碗中混合均匀备用。

把焯好水的生菜过滤多余水分放入料汁拌匀即可。

这种蘸料拌生菜的方法简单快捷，既能保留生菜的脆爽口感，又能吸收火锅底料和蘸料的风味，非常适合搭配火锅食用。