餐饮包括小吃炸串吗

餐饮包括小吃炸串。餐饮是一个广泛的概念，涵盖了所有提供食物和饮料的服务。小吃炸串作为小吃的一种，自然也属于餐饮范畴。无论是预包装食品的销售还是食品加工许可证涵盖的烧烤、麻辣烫等，炸串都作为一种受欢迎的食物形式存在。此外，从经营范围的角度来看，炸串店可以包括各种炸串类小吃，并提供油炸食品、烧烤食品、小吃、饮品等多种选择。因此，可以明确地说，餐饮是包括小吃炸串的。