肇庆疫情期餐饮行业怎样

在2020年疫情期，肇庆市餐饮行业受到了较大的冲击，采取了多种措施以应对疫情带来的挑战。

肇庆市餐饮行业在疫情期间营收大幅下降，餐饮企业面临严峻的生存压力。

根据《指引》，餐饮行业按照一二三四级防控区的划分，逐步恢复堂食服务。例如，端州和封开作为三级防控区，有条件地恢复了堂食，而高要、鼎湖、四会、德庆、广宁、怀集等四级防控区则可开放餐饮堂食。

为应对疫情，肇庆餐饮企业积极拓展新型消费模式，如应用预制菜等产品，以抢占市场份额。

预制菜的应用不仅缓解了人工成本压力，还提升了上菜效率，受到食客的普遍好评。

肇庆市餐饮企业在恢复堂食时，需遵循《工作指引》中的中风险地区标准，有序恢复堂食服务。

具体措施包括限制每桌用餐人数、隔桌安排就餐、快餐店一人一桌用餐等。

-停业后首次营业的单位需进行全面消毒，有条件的单位应分开设置出入口。

餐饮单位需加强食品安全管理，做好原材料验收和索证索票管理。