餐饮用手套采购流程

餐饮用手套的采购流程可以总结如下:

申购环节

部门领导审核申购单:每晚下班前,部门领导需要审查申购单,并由厨师长签字确认后交给采购部。申购单通常为一式三联,分别用于留底、交给库管员核对数目以及交给采购部作为采购清单。

总经理审批:如果单项物品超过200元,或者属于新增加的物品,需要先交给分店总经理审批,总经理签字同意后才能生效。

采购环节

采购员购货:采购员接到申购单后,需要及时与库房联系,核对库存,确认无库存后去市场采购。对于定点采购的物品,采购员可以直接电话通知供货商准备次日所需的物品。采购过程中需要索要正规发票并准确填写抬头。

供应商选择与谈判:根据采购计划和市场调查,选择合适的供应商,并进行商洽谈判,最终签订供货合同或订单。

验收环节

验收货物:采购员采购回所需原材料后,库管员根据申购单和购买凭证验收货物数量,厨房验收货物质量,分店验收员根据物品单价和实际支付总金额验收货物。验收合格后,填写入库单据并由相关人员签字确认。

入库与报销

入库:验收合格的物资由库管员填写入库单据并签字,审计员和采购员签字确认后,一联留底,一联作为采购流程的凭证。

报销:采购员购回入库物资并经库管员验收合格后,库管员填写入库单据并签字,再由审计员和采购员签字,然后一联留底,一联作为报销凭证。

发货环节

仓库发货:财务部凭收货凭证付款结账后,仓库根据使用部门的领料要求发货。