适合居家的火锅蘸料
适合居家的火锅蘸料有多种选择，可以根据个人口味和需求来调配。以下是一些推荐的蘸料配方：
百搭蘸料
小米辣 + 花生碎 + 香葱 + 蚝油 + 蒜泥 + 醋 + 香油 + 麻椒油 + 香菜 + 辣椒油。
牛羊肉蘸料
芝麻酱 3 勺 + 辣椒油 2 勺 + 韭花酱 + 花生碎 + 麻椒油 1 勺。
重庆老火锅碗料
大蒜泥 + 香油 + 麻椒油 + 香葱。
家常涮锅碗料
芝麻酱 3 勺 + 半块豆腐乳 + 1 勺韭花酱 + 小米辣 + 香葱 + 香菜 + 蒜汁 + 花生碎 + 1 勺麻油。
海底捞原味香辣蘸料组合
原味和香辣两款，各 5 包，每包 120g，适合 4-5 人份的火锅聚餐。
川崎火锅蘸料吃辣组合
包含麻辣、鲜辣、香辣三种口味，每种 100g，适合 5-6 人共享。