野生百合怎么做好吃
野生百合可以通过多种方法制作得美味且营养丰富。以下是一些推荐的烹饪方法:
百合炒西芹
将野百合鳞茎洗净切片,西芹切段。
锅中热油,葱姜蒜爆香后,先放百合片翻炒至变色,再加入西芹继续翻炒,佐以适量调料。
百合红枣粥
洗净野百合鳞茎与去核红枣,大米煮粥至七八分熟时,加入二者,女性食用养气色,老年人迎风流泪也可借此调理。
百合炖排骨
排骨焯水后,与野百合鳞茎一同入锅,加清水、姜片、料酒等,大火煮开转小火炖煮,最后百合软糯、排骨熟透,加盐调味。
清炒鲜百合
野百合瓣洗净,木耳撕小朵,胡萝卜和莴笋切成菱形,准备葱花、蒜片、姜片备用。
油温5成热下入葱花、蒜片、姜片爆香,放入木耳、胡萝卜、莴笋清炒,再放入百合、盐翻炒均匀即可。
百合炖白莲
百合炖白莲可安神助眠,半夜醒来心里烦热可用带心白莲,梦多者加点酸枣仁效果更佳。
蜂蜜蒸百合
百合与蜂蜜拌匀后加水蒸熟,润肺止咳。