奇火锅蘸料
奇火锅蘸料有多种不同的配方,可以根据个人口味和火锅类型选择合适的蘸料。以下是几种常见的奇火锅蘸料配方:
万能蘸料
配料:葱花、蒜末、小米辣、香菜、熟芝麻、1勺生抽、半勺蚝油、1勺陈醋、1勺香油、少许白糖。
涮肉麻酱蘸料
配料:2勺麻酱、蒜末、葱花、香菜、辣椒油、1勺蚝油、1勺陈醋、少许白糖。
海鲜蘸料
配料:蒜末、葱花、熟芝麻、小米辣、香菜、1勺蒜蓉酱、1勺生抽、半勺蚝油、1勺香油。
蒜泥油碟蘸料
配料:蒜末、葱花、香菜、小米辣、小半罐香油。
火锅干料
配料:白芝麻、花生碎、辣椒面、椒盐。
清汤蘸料
配料:葱花、香菜、小米辣、蒜蓉酱、1勺陈醋、1勺生抽。