法国红酒等级制度

法国红酒的等级制度如下：

法定产区葡萄酒 （AOC - Appellation d'Origine Contrôlée）

AOC是法国葡萄酒的最高级别，意味着“原产地控制命名”。

规定原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。

AOC产量约占法国葡萄酒总产量的35%。

酒瓶标签上标示为“Appellation + 产区名 + Contrôlée”。

优良地区餐酒 （VDQS - Vin de Qualité Supérieure）

VDQS是AOC和Vin de Pays之间的过渡等级，产量约占法国葡萄酒总产量的2%。

酒瓶标签上标示为“Appellation + 产区名 + Qualité Supérieure”。

地区餐酒 （VDP - Vin de Pays）

VDP等级低于AOC，也称为“乡村葡萄酒”。

允许生产葡萄酒的地区更灵活地使用不同的葡萄品种和酿造方法，但仍受一定监管。

日常餐酒 （VT - Vin de Table）

VT是法国葡萄酒的最低等级，酒标上不能标示地理来源，只能使用葡萄品种或年份。

VT分为三级：Vin de Table Francais（高级，只混合法国产的葡萄）、Melange de Vins de Different Pays de la Communauté Européenne（中级，混合欧联诸国生产的葡萄酒）、Vin Obtained in France from Replanted Grapes（低级，不限定葡萄品种，在法国国内酿造者）。

法国葡萄酒的分级体系非常复杂，每个产区还有其自己的等级体系。例如，勃艮第（Burgundy）和波尔多（Bordeaux）等地有特级园（Grand Cru）、一级园（Premier Cru）等更细致的等级划分