饭店开业必备厨具

饭店开业必备厨具包括以下几类：

烹调设备

小炒炉（炒菜）

煲仔炉

燃气灶

烤箱烤炉

蒸柜

电饼铛

烤鸭炉（用于烧烤类食品）

烧猪炉（用于烧烤类食品）

矮仔炉（用于炖料）

麦芽糖箱（用于上色）

调理设备

工作台

调理柜（碗碟、调料储存备用）

货架

碗柜

洗涤设备