厨具的主要工作

厨具工作涉及多个方面，具体包括：

负责日常烹饪，根据菜单快速准确地完成菜品制作。

食材准备，包括检查、切割、清洗和腌制食材。

参与新菜品研发，提出创新烹饪理念。

卫生维护，定期清洁炉灶设备和工作区域，防止交叉污染。

团队协作，与砧板师傅、打荷人员等紧密合作，确保厨房运营顺畅。

负责不锈钢餐盘、餐盒等制造工作，为手工制品。

完成上级交办的其他任务，遵守公司规章制度及安全生产要求。

保持设备清洁和卫生环境，做好产品检验记录。

执行作息制度，不迟到、不早退、不擅自离岗，有事外出需请假。

不干私活、不接待客人，劝阻外人进入食堂。

负责餐具、用具的消毒工作，保持工作场所的清洁卫生。

分发饭菜公平，严禁多吃多占。

负责区域市场开拓与销售工作，完成销售任务及回款指标。

维护现有客户资源并拓展新客户，进行市场调研分析。

与客户进行技术交流沟通，提供解决方案，建立良好的客户关系。

协助处理订单发货事宜，协调售后问题。

这些岗位的工作内容涵盖了从日常烹饪、食材准备、研发创新到设备清洁、卫生消毒、市场开拓和客户关系维护等多个方面，确保厨具在使用和管理过程中高效、安全和卫生。