鸡蛋饼做汤做法

1. 窝窝头鸡蛋饼汤

食材：

窝窝头 3个

白菜 适量

酱油 少许

食用油 10克

盐 5克

鸡蛋 3个

香油 少许

做法：

1. 窝窝头切片。

2. 大白菜末梢切丝，葱切碎。

3. 准备好食材，点火加油。

4. 油烧热，葱花炝锅出香味，下入白菜丝迅速翻炒。

5. 放酱油翻炒，炒到白菜塌秧，加足够量的水。

6. 放盐，汤开下入饼子片在锅中间位置，不要翻动。

7. 旁边汤的位置直接打入鸡蛋，每个鸡蛋隔开距离，汤水足，水开的旺的位置打鸡蛋，不要翻动，汤再次开起来，会把鸡蛋饼子泡起来。

8. 再次开锅三分钟左右，用勺轻轻推动锅底，点香油，关火。

9. 盛在碗里可以上桌。

2. 鸡蛋面饼汤

食材：

鸡蛋 3个

盐 30克

面粉 3大勺

香油 2勺