厨具台高度

厨房台的高度应根据使用者的身高以及所烹饪的食物类型进行适当调整。一般来说，厨房台面的高度在 65至90厘米之间较为合适。具体高度可以通过以下方式确定：

操作者前臂平抬，手肘下10-15厘米 ：这个高度是操作者握锅柄最舒适的高度，也是确定台面高度的重要标准。

根据使用者身高调整：

台面高度通常以家里最常做饭的人的身高为依据。例如，若家里最常做饭的人身高为160厘米，则台面高度建议在80-85厘米之间。

考虑中餐与西餐的差异：

由于中餐使用的铁锅和西餐使用的平底锅，操作台的高度要求相差10厘米。

具体台面高度建议

一般台面高度：

65-90厘米。

洗菜台面高度：建议在87-90厘米之间。

中岛（料理台）高度：通常在90-105厘米之间。

吊柜高度：

吊柜的高度通常在160-170厘米之间，以便于伸手取物。

综合以上信息，建议根据家庭成员的平均身高以及日常烹饪习惯来选择或调整厨房台面高度，以确保使用者在烹饪过程中感到舒适和便捷。