太原老北京铜火锅推荐
在太原推荐的老北京铜火锅有以下几家：
八爷涮肉
特色锅底：使用山泉水作为锅底，调料由枸杞、海米、生姜、大葱、红枣和紫菜等配置，具有正宗的老北京铜火锅风味。
特色菜品：甲等羊肉、秘制的酱汁、麻酱等。
京来顺老北京铜火锅
特色锅底：传统铜锅涮羊肉，久涮不淡，羊肉久涮不老不散。
特色菜品：手切鲜羊肉、麻酱小料等。
匹夫涮肉城
特色锅底：清汤翻滚，炭火充足，羊肉品质上乘且分量足。
特色菜品：手切鲜羊肉、传统小料等。
恩来顺火锅
特色锅底：传统的大铜锅加清水锅底，麻酱小料选用未榨油的纯芝麻原酱，外加30多种中草药调制而成。
特色菜品：手切羊肉、麻酱小料等。