有没有做过餐饮

关于是否做过餐饮的问题，以下是一些不同人的经验和观点：

第一个人：没有餐饮经验的人通过一个项目在一年内开了6家店，其中3家直营店和3家加盟店。他认为自己本身对餐饮没有兴趣，但是由于项目不需要刷盘子洗碗等繁重工作，且菜品基本现成，所以做得还不错。

第二个人：从事餐饮行业已有6年，建议如果没有餐饮行业的资源和了解，最好不要轻易尝试。他认为任何一个行业都需要一定的了解才能成功，而餐饮行业尤其如此。他提到疫情对餐饮行业的影响较大，如果有优秀的营销策划、运营管理和供应链支撑，开餐厅仍然可以挣到大钱，但前提是具备天时地利人和。

第三个人：从事餐饮行业七年，从什么都不懂到现在有一定了解，但也感到越来越累，生意上升空间有限。他建议新手在尝试餐饮之前，一定要先了解行业和市场，最好在类似店里工作几个月，以提高成功的几率。

第五个人：分享了餐饮行业的三大内幕，包括大城市餐饮竞争激烈、校门口开店生意不稳定、黄金地段开店成本高昂等。他建议创业者可以考虑在房租较低的地段开店，并通过线上外卖渠道增加营收。

第六个人：根据个人经验，认为在三四线城市开店成功率较高，社区店和大学店相对容易经营。他还提到顾客更在乎烟火气和人群效应，厨师开店往往因为过于自信手艺而失败，开大店不如开小店。

综合以上信息，可以得出以下结论：

有成功案例：没有餐饮经验的人通过合适的项目和策略也可以成功开店。

需要充分准备：无论是新手还是有经验的人，都需要对餐饮行业有充分的了解和准备，包括了解市场、资源和运营管理等方面。

选择合适的地段和经营策略：根据自身条件和市场环境，选择合适的地段和经营策略，可以提高成功的几率。

因此，如果你打算进入餐饮行业，建议先进行充分的市场调研和准备，了解行业的基本知识和运作模式，选择合适的地段和经营策略，以降低风险并提高成功率。