罗非鱼怎么弄好吃小孩

要让罗非鱼变得适合小孩食用，可以尝试以下几种方法：

红烧罗非鱼

食材：罗非鱼、姜片、蒜瓣、小米辣、生抽、蚝油、白酒、水、盐、糖、花生油。

做法：

罗非鱼洗净，划几道口子，抹上料酒、盐和姜片，腌制30分钟。

锅烧热，加花生油，放入罗非鱼煎至两面金黄。

加入姜片、蒜瓣和小米辣，煎一会儿。

加入生抽、蚝油和白酒，煮至汤汁浓稠。

最后加半碗水，煮至汤汁差不多，翻动鱼使味道均匀渗透，然后出锅。

清蒸罗非鱼

食材：罗非鱼、姜片、葱段、香菜、盐、玉米油、花椒、干辣椒。

做法：

罗非鱼洗净，沥干水分，姜片放到刀口和鱼肚里腌制一会。

大火烧开水后上鱼，盖锅盖，保持大火蒸9分钟。