鹿邑哪家菜品好吃

鹿邑县有很多美食值得一试，以下是一些推荐的菜品：

孔集烧鸡历史悠久，特点是色泽鲜亮，黄中透红，肉烂而筋脆，肥而不腻，清香诱人。老鸡骨肉分离，盛夏苍蝇不叮，存放数日不坏，并有温中散寒，健脾开胃的药理功效。

试量狗肉是鹿邑的风味特产，正宗产地在鹿邑县城西25公里试量集。以其悠久的历史、纯正的味道以及补血益气、驱寒温中等药理作用而深受人们的喜爱。

辛集麻花起源于明朝隆庆年间，创始人张志彬，至今已有五百余年的历史。它以入口酥脆而不腻，清新爽口，老少咸宜而著名。

观堂麻片是鹿邑的中华传统名点之一，工艺流程始于南唐，延续至今，已有一千多年的历史。它以片薄，酥脆香甜、爽口而成为名牌产品。

妈糊是鹿邑独有的传统特色小吃，以黄豆、小米为主要食材制作，色白如乳，细腻无渣，滑润如脂，香甜爽口。饮时佐以咸面黄豆，是馈赠亲友、旅途食用、老人或儿童的高级农补品。

鹿邑卤鸡已有一百多年历史，以骨酥肉烂、色鲜味美、肥而不腻闻名。配料科学，卤汤中加以茴香、肉桂、良姜、丁香、白芷、草果、花椒等十多种中草药，并以香油烹炸、文火焖煮而成。

酸辣拌是鹿邑的特色小吃，以其酸辣适中、口感丰富而著名。新鲜的蔬菜、劲道的粉丝、Q弹的豆皮、鲜美的肉丝等食材搭配特制的酸辣酱汁，让人回味无穷。

搬运炸鸡起源于鹿邑县的一个小巷子里，以其香脆可口、风味独特而迅速在当地走红，成为鹿邑的一张美食名片。

这些菜品各具特色，深受当地人和游客的喜爱。如果你有机会到鹿邑，不妨一一品尝这些地道的美食。